O Azeite Sabiá, produzido em Santo Antônio do Pinhal, na região do Vale do Paraíba, foi eleito um dos 10 melhores azeites do mundo pela premiação espanhola EVOOLEUM Awards no fim de abril. O produto é o primeiro brasileiro a fazer parte da lista que elenca os 100 melhores azeites do mundo e único dos dez melhores produzido fora da Europa.
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Em entrevista ao programa CBN Vale 1ª Edição, João Roberto Vieira da Costa, sócio e proprietário do Azeite Sabiá, contou que o concurso espanhol é muito rigoroso e difícil, porque a Espanha é o maior produtor de azeites do mundo. Além deste, o Sabiá também foi eleito o melhor azeite do mundo em um outro concurso na Itália.
Produzido na Serra da Mantiqueira
João Roberto contou que o que faz o Azeite Sabiá ser o melhor do mundo é a Serra da Mantiqueira, região em que a azeitona é cultivada e extraída de forma especial. Além disso, o clima da região favorece muito na qualidade do produto. O Blend Especial do Azeite Sabiá é feito com azeitonas de quatro variedades diferentes (arbequina, koroneiki, arbosana e coratina).
Quando se fala em azeite já se vem logo na cabeça países como Espanha, Itália e Portugal. O dono da marca contou que a implantação da olivicultura no Brasil é muito recente, sendo iniciada em 2008. Ele contou que as regiões com melhores condições para o plantio da Oliveira é a Serra da Mantiqueira e o Rio Grande do Sul.
A produção do azeite Sabiá começou em 2014, quando as primeiras oliveiras foram plantadas na Fazenda do Campo Alto, em Santo Antônio do Pinhal. Conquistando diversos prêmios ao redor do mundo, o Azeite Sabiá provou que o Brasil também produz azeites de qualidade.
Feito artesanalmente, o azeite premiado é vendido online, por R$ 79 a embalagem de 250 ml, ou em supermercados e empórios especializados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo e Rio Grande do Sul.
Para quem quiser conhecer de perto como é produzido o Azeite Sabiá, a Fazenda do Campo Alto recebe visitantes para acompanhar desde a plantação das oliveiras até a extração das azeitonas e oferece também uma degustação com diversos tipos de azeites. Além disso, é possível conhecer uma oliveira de 300 anos plantada por espanhóis no Uruguai e que está na Fazenda do Campo Alto.
As visitas acontecem aos sábados e domingos, das 10h às 12h e das 14h às 17h. A visita guiada com degustação custa R$ 30 por pessoa.
Site: https://www.azeitesabia.com.br/