O Sindicato Patronal dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São José dos Campos e região (Sinhores), em parceria com o Instituto Gourmet, abriu inscrições para cursos gratuitos de gastronomia, com início previsto para o dia 29 de maio, no centro de São José dos Campos.
As capacitações serão realizadas na sede do Instituto Gourmet, localizada na Rua Quinze de Novembro, nº 108, sempre das 18h30 às 21h30. Ao todo, serão oferecidas 20 vagas por turma, com conteúdos voltados à qualificação na área de alimentos e bebidas.
Confira a agenda de aulas programadas do SINHORES:
🗓️ MAIO
29/05 – Preparação de massa folhada (croissant com recheio doce e salgado)
🗓️ JUNHO
05/06 – Preparação de massa fresca (fettuccine, spaghetti, molho vermelho e pesto)
17/06 – Pasta americana (aplicações em bolos e biscoitos)
🗓️ JULHO
03/07 – Salgados de festa (coxinha, bolinha de queijo, risole e quibe)
24/07 – Risotos (funghi, caprese e milanês)
Segundo o presidente do Sinhores, Antonio Ferreira Junior, a iniciativa é uma forma de valorizar o setor gastronômico e promover inclusão por meio da qualificação profissional.
“A qualificação é uma das chaves para transformar vidas. Com esses cursos gratuitos, queremos incentivar o empreendedorismo e fortalecer o mercado de trabalho no setor de alimentação, que é essencial para a economia da região”, destaca o presidente.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no site oficial do sindicato: www.sinhores.com.br.
Para participar, os interessados devem doar 1 kg de alimento não perecível no dia da aula, como ingresso solidário. Todos os alimentos arrecadados serão destinados a instituições beneficentes do Vale do Paraíba.