3º Fórum de Gastronomia Artesanal
Acontece em São José dos Campos, a partir das próxima sexta-feira (5), o 3º Fórum da Gastronomia Artesanal. O evento é organizado pela APQA (Associação Paulista de Queijos Artesanais) em parceria com o PIT (Parque de Inovação Tecnológica) de São José dos Campos.
Em entrevista ao Jornal CBN Vale 1ª Edição desta segunda-feira (1°), o presidente da APQA, Christophe Faraud, informou que o Fórum irá reunir cerca de 50 expositores de queijos e charcutarias artesanais, com expectativa de público de 9 mil pessoas durante os três dias do evento, que será realizado a partir de sexta-feira (5) até o domingo, dia 07 de julho.
O 3º Fórum da Gastronomia Artesanal é considerado um evento para toda a família, que conquista desde as crianças até os idosos pelo paladar e cheiro deliciosos dos melhores produtos do Vale do Paraíba.
Entre as diversas atrações que estão programadas para os três dias do Fórum, destaque para as oficinas sobre nutrição, que tem como principal objetivo incluir as crianças no mundo da gastronomia e conscientizar sobre a necessidade de uma alimentação equilibrada, além de enfatizar a importância de saber a origem dos produtos.
O Fórum da Gastronomia Artesanal já é uma tradição entre os produtores artesanais do Vale do Paraíba. Em 2022, a primeira edição aconteceu em apenas um dia e contou com a presença de 5 mil pessoas. No ano passado, foram dois dias de evento e mais de 7 mil pessoas e mais de 50 expositores.
Neste ano, serão três dias de evento com programação para toda a família, espaço gourmet com food trucks, restaurantes e música ao vivo, além do Concurso Mesa de Ouro e palestras feitas por especialistas do ramo alimentício e agro.
O 3° Fórum da Gastronomia Artesanal acontece de 05 a 07 de julho, no PIT (Parque de Inovação Tecnológica), localizado na Estrada Dr. Altino Bondensan, 500, no bairro Eugênio de Melo, em São José dos Campos. A programação completa do evento pode ser conferida neste link.
Com a apresentação de Fernando Carlos, o Jornal CBN Vale 1ª Edição vai ao ar de segunda a sexta-feira, das 9h às 11h, no AM 750 e nas plataformas digitais da CBN Vale.