Taubaté recebe o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, evento que reúne produtores artesanais, restaurantes e chefs em uma programação voltada à valorização da gastronomia paulista e ao turismo regional. O evento acontece no dia 23 de maio, a partir das 11h, no Senac Taubaté, com entrada gratuita e degustação de produtos e pratos regionais.
Durante o evento, o público pode conhecer e degustar produtos artesanais. Entre os participantes estão a Araukarien Cerveja, de Santo Antônio do Pinhal, a Azeites Rossini, a Eisland Gelatos da Fazenda e a Oliq Azeites e Olivas. Além disso, também participam as queijarias Christophe & Zeide e Estância Silvânia, com produção artesanal e receitas tradicionais.
Na área de restaurantes, o festival reúne o Dona Chica, de Campos do Jordão, o Donna Pinha, de Santo Antônio do Pinhal. Assim como o Nova Palmier e o Colméia, ambos de Pindamonhangaba.
O evento integra o programa Sabor de São Paulo, iniciativa do Governo do Estado em parceria com a Setur-SP, o Mundo Mesa e o Senac-SP. O projeto promove o turismo gastronômico e valoriza produtores locais por meio de eventos e capacitações.